El Blog de la D.O. Catalunya


La DO Catalunya presenta els seus vins als restauradors del Garraf
Novembre 27, 2008, 11:08 am
Filed under: Uncategorized

La DO Catalunya va presentar alguns dels seus vins als restauradors del Garraf, el passat dimarts, 25 de novembre, en un tast organitzat al Restaurant Negrefum de Vilanova i la Geltrú, que va comptar també amb l’assistència d’alguns distribuidors i dels amics Josep Maria Matas i Ramon Francàs.

Presentació DO Catalunya al Garraf

Presentació DO Catalunya al Garraf


Després d’una breu presentació de la DO Catalunya, els assistents van tastar alguns dels vins de la DO. En primer lloc, dos vins blancs, un sense fusta i un amb fusta: el Terrasola de Jean Leon (Torrelavit), i l’Idoia de Ca n’Estruc (Esparreguera). Vàrem continuar amb el Rosat de Palangre de Joan Sardà (Castellbisbal). I per acabar dos negres: el jove ecològic Can Vendrell-Petit Albet d’Albet I Noya (St. Pau d’Ordal) i el Nerola de Miguel Torres (Vilafranca Del Penedès). El tast va servir perquè molts restauradors descobrissin alguns vins i també per parlar sobre la necessitat de què la relació entre viticultors i restauració sigui cada dia més sòlida i més a la una. La taula rodona estava servida: quin dels blancs agradava més (la resposta clara: segons amb què), la sorpresa davant el tap de rosca de Can Vendrell (a la DO Catalunya creiem en la innovació!), o com maridarien els negres… Una conversa extensa i enriquidora que volem tornar a agrair als assistents.
Aquest acte, com molts ja sabeu, s’emmarca en una campanya de divulgació i promoció de la DO Catalunya entre els restauradors del país, sota el slogan “Som d’on venim”. La campanya, ja ha visitat el Vallès Oriental i l’Occidental, Osona, La Segarra, Berguedà, Barcelona, el Maresme i l’Anoia. Durant l’any 2009 continuaran les presentacions a les diferents comarques de Catalunya, entre les primeres a ser visitades hi haurà l’Urgell i el Solsonés. Comarca a comarca, coneixem les inquietuds, necessitats i opinions dels restauradors del país respecte els vins catalans.
El secretari de la DO Catalunya, Anton Castellà, dirigeix el tast

El secretari de la DO Catalunya, Anton Castellà, dirigeix el tast



Novembre 25, 2008, 10:53 am
Filed under: Uncategorized

Des de la DO Catalunya volem felicitar tots els restaurants que ahir van ser guardonats en la II edició dels premis Cartavi i molt especialment als guanyadors: La Grava (El Morell), el Celler de l’Aspic (Falset) i La Clara (Barcelona). Des de la DO Catalunya, i en el marc de la campanya “Som d’on venim”, insistim molt en la importància que els restauradors catalans siguin prescriptors dels nostres vins. A Catalunya comptem amb 11 denominacions d’origen que ofereixen un ventall de vins molt heterogeni i d’alta qualitat. És important que sector i restauració li fem saber al consumidor, com fan en altres regions vitivinícoles.

L'expositor de Synera, sota la DO Catalunya

L'expositor de Synera, sota la DO Catalunya


Els assistents al Cartavi 2008, celebrat al Palau de Congressos de Barcelona, també van poder degustar una bona representació de vins catalans, com el Synera de Roqueta, o diferents vins de Jean Leon o Torres amb la DO Catalunya.
L'expositor dels vins de Miguel Torres

L'expositor dels vins de Miguel Torres


Reiterem la nostra enhorabona i el nostre agraïment per la seva tasca de difusió a tots els restauradors participants.



La bodega Bach renova la imatge dels seus vins
Novembre 21, 2008, 12:26 pm
Filed under: Uncategorized

La nova imatge de Bach Viña Extrisima (negre)

La nova imatge de Bach Viña Extrísima (negre)

Fidel a l’esperit d’innovació de la DO Catalunya, Bach ha canviat la imatge de tots els seus vins. El canvi, que s’anirà veient durant els propers mesos, és una aposta de la bodega per adaptar-se a les tendències del mercat i al gust dels consumidors.L’objectiu de Bach és refrescar la marca i unificar la imatge de tots els seus vins. Així, els extríssims, els varietals i altres productes de la bodega es presenten amb un mateix “look”: una imatge més actual i més neta on destaca la icona de la Masia.
Aquesta renovació implica un canvi en tots els elements: des d’ampolles més estilitzades fins a noves caixes, suros, càpsules, etc.
El gran llançament de la bodega adscrita a la DO Catalunya va acompanyat d’una important campanya de televisió sota el slogan “convida’m”, que es podrà veure durant el Nadal. Trobareu més informació a http://www.bach.es
La bodega Masia Bach, situada a Sant Esteve Sesrovires, està ubicada molt aprop de Montserrat. Els orígens de la bodega es remunten a 1915, quan els germans Pere i Ramon Bach es van comprometre amb el món de l’enologia, adquirint la finca “Can Estrada”, que posteriorment es trasformaria en la “Masia Bach”.



L’Isma Prados cuina amb D.O. Catalunya
Novembre 19, 2008, 11:03 am
Filed under: Uncategorized

Acte DO Catalunya amb Isma Prados

Acte DO Catalunya amb Isma Prados

Amb motiu de la fira Cata-Vins de Sabadell, la Denominació d’Origen Catalunya hem organitzat, aquest passat dissabte, un acte obert a tots els visitants: la cuina i el vi. L’Isma Prados, molt conegut pel seu programa a TV3, va explicar 3 receptes marinades amb vins de la DO Catalunya. Els vins seleccionats pel cuiner van ser el Chardonnay de Fermí Bohigas (http://www.bohigas.es) i el vi ecològic Can Vendrell d’Albet i Noya (http://www.albetinoya.com/cat/canvendrellnegre.htm). El Chardonnay (100%) va servir per acompanyar una amanida amb formatge de cabra i un bacallà al pil i pil. Aquest vi de Fermí Bohigas, que ha estat fermentat en barriques de roure americà, conté aromes varietals característiques del Chardonnay sumades als suaus i persistents tons de vainilla i nou de coco del roure americà. Pel que fa al Can Vendrell es va maridar amb un mar i muntanya de galtes de porc i gambes. Aquest vi ecològic és un cupatge d’Ull de llebre i Garnatxa, sense criança, que destaca pels seus tanins rodons i per la seva sedositat.
Acte DO Catalunya amb Isma Prados

Acte DO Catalunya amb Isma Prados


L’Isma Prados va triar aquests vins, amb una excel·lent relació qualitat/preu i va donar tres propostes de maridatge per poder-los disfrutar de forma senzilla a casa.
Des de la DO Catalunya volem agrair l’esforç de l’amic Prados per apropar els vins del país a molts espectadors que per primer cop assistien a un acte amb el vi com a protagonista. És el nostre objectiu, fer arribar la nostra passió pel vi cada dia més gent.



El Blog de la DO Catalunya
Novembre 17, 2008, 11:30 am
Filed under: Uncategorized

La Denominació d’Origen Catalunya engloba 60.000 hectàrees a tota Catalunya, amb una visió innovadora i creativa del vi,  garantint la qualitat dels seus vins. Essent fidels a aquesta visió innovadora, la DO Catalunya ha estat la primera Denominació d’Origen europea en organitzar un concurs de blogs vitivinícoles: el I Concurs BlogDOCat.

És indiscutible que el fenomen blog i la seva influència són cada dia més destacables.  Alguns estudis, com el de Technorati (http://technorati.com), xifra en 35 milions el número de blogs que hi ha actualment en el món. Segons el president de l’Associació d’Internautes espanyola, el fenomen a l’Estat Espanyol ja arriba al 30% de la població i hi ha bitàcores que registren 4.000 o 5.000 visites diàries.

 En el cas del sector vitivinícola, a més, existeix un grup molt nombrós de persones que dediquen una part important del seu temps lliure a fer difusió de la cultura del vi a través dels seus blogs. Es tracta d’un col·lectiu heterogeni, dinàmic i desinteressat que es mereixia un reconeixement des del sector.

  El Concurs Blog DOCat, organitzat per la DO Catalunya, va rebre enguany més d’una trentena de sol·licituds d’inscripció. 17 d’aquestes sol·licituds complien tots els requisits que exigeixen les bases: són blogs dedicats al món del vi en un concepte ampli, estan escrits en les llengües oficials a Catalunya i el seu objectiu no és comercial, entre d’altres característiques. El guanyador d’enguany va ser De Vinis (http://devinis.blogspot.com/), de Joan Gómez Pallarès.

El guanyador del I Concurs Blog DOCat i el president de la DO Catalunya, Xavier Pié

El guanyador del I Concurs Blog DOCat i el president de la DO Catalunya, Xavier Pié

 

Però la llista d’accèssits i mencions és llarga:

 

Accèssit al blog amb millor disseny 
 TERRA DE VINS  
Josep Parés Terrazo, Marc Collell Prat
 
 Accèssit al blog més participatiu
VADEBACUS 
Carles Palahí, Carlos González, Óscar Gallifa


  Mencions especials del jurat

El Vino nos habla
Yuko Satake
Per la seva col.laboració en la difusió i promoció dels nostres vins
més enllà de les nostres fronteres.

La terrassa del vi
Col.lectiu la terrassa del vi
Per ser un gran exemple de l’adaptació d’un grup de tast de vins
a l’univers blog.

Perquè el vi torni a la nostra taula de cada dia
Oriol Pérez de Tudela
Per tenir un clar enfocament cap el consumidor final

Wines and the city
Meritxell Falgueras
Per la qualitat dels seus continguts

Yvinos
Alberto Fernández, Rubén Morera, Juan Maule Gonzalvo
Per tenir un clar enfocament cap el consumidor final.

 

Guanyadors, jurat i convidats (Pere Tapias i Nando Jubany)

Guanyadors, jurat i convidats (Pere Tapias i Nando Jubany)