El Blog de la D.O. Catalunya


Èxit d’assistència en el tast de la DO Catalunya a la fira Reus Viu el Vi
Juny 15, 2009, 3:52 pm
Filed under: Uncategorized

acte2comprimida
El passat divendres 12 de maig la DO Catalunya fa oferir un tast de vins, en el marc de la primera fira Reus Viu el Vi, una iniciativa que va reunir totes les DO de les comarques tarragonines a la ciutat de Reus. Durant el tast de vins de la DO Catalunya, que va tenir lloc en el Museu d’Art i Història de Reus, la trentena d’assistents van participar activament generant una tertúlia molt interessant de diferents temes del món del vi. El denominador comú entre els comentaris va ser la sorprenent relació qualitat-preu dels vins que es van tastar, dos negres, dos blancs i un rosat.
standcomprimida
Volem felicitar els organitzadors per aquesta iniciativa que impulsa el coneixement dels vins dels nostres país i donar les gràcies als assistents al tast per la seva participació.

Anuncis


TAST DE VINS DE LA DENOMINACIÓ D’ORIGEN CATALUNYA A LA FIRA REUS VIU EL VI
Juny 8, 2009, 10:23 am
Filed under: Uncategorized

El pròxim divendres, 12 de juny, la Denominació d’Origen (DO) Catalunya oferirà un tast dels seus vins a la Fira Reus Viu el Vi, la primera fira del vi de les denominacions d’origen de les comarques de Tarragona a Reus, que tindrà lloc al Museu d’Art i Història de Reus (Plaça de la Llibertat, 13).
TAST DE VINS DE LA DO CATALUNYA A REUS VIU EL VI
Es tracta d’un acte emmarcat en la campanya Som d’on venim, la qual ha engegat la D.O. Catalunya amb l’objectiu d’apropar els seus vins als restauradors del país i millorar la presència de referències de vins del territori a les cartes dels nostres restaurants.
El tast de vins començarà a partir de les 19 hores i anirà a càrrec del secretari de la DO Catalunya, Anton Castellà. Totes les persones interessades poden apuntar-se a través del web http://www.reusviuelvi.cat



El Syrah Reserva de Maset del Lleó (DO Catalunya) obté la medalla d’or al concurs internacional de Brusel.les
Juny 4, 2009, 12:19 pm
Filed under: Uncategorized

Avui volem felicitar a Maset del Lleó ja que el seu Syrah Reserva de la D.O. Catalunya ha rebut la gran medalla d’or al Concurs Internacional de Vins de Brusel.les que enguany s’ha celebrat a la ciutat de València. El guardó ha estat una de les sis medalles d’or que els vins catalans han rebut en aquesta edició, esdevenint els vins catalans els més premiats de l’estat espanyol. Per altra part, hem de destacar que la D.O. Catalunya ha estat la denominació d’origen catalana amb més grans medalles (or i plata) amb un total de 7 galardons, tot i que al concurs hi participaven fins a 58 països diferents. La nostra més enèrgica felicitació als guanyadors.



TAST DE QUALIFICACIÓ DE VINS DE LA DO CATALUNYA PER A PROMOCIÓ
Juny 2, 2009, 10:34 am
Filed under: Uncategorized

Tast de qualificació de vins. DO Catalunya

Tast de qualificació de vins. DO Catalunya

A la DO Catalunya acabem de realitzar un tast de qualificació dels vins que es fa servir per a actuacions promocionals. Es tracta d’un tast que realitza anualment i que compta amb representació del món universitari, d’altres denominacions d’origen, d’enòlegs, de la restauració i de l’Administració (INCAVI).
Tast de qualificació de vins. DO Catalunya

Tast de qualificació de vins. DO Catalunya


En aquesta ocasió, vàrem comptar amb dos grups de sis persones cadascun. Cada grup va tastar uns 30 vins (blancs, rosats i negres, en aquest ordre, i sempre començant pels vins sense fusta), completament a cegues: sense veure l’etiqueta, i sense, per tant, conèixer la marca. Cada participant omple una fitxa sobre la seva valoració de cada vi, detallant la seva puntuació respecte la vista (fluidesa, nitidesa, matís i intensitat), olfacte (franquesa, intensitat, finor i harmonia), gust (franquesa, intensitat i cos) i postgust (harmonia, persistència i sensació final), a més de les observacions personals que cada persona consideri oportunes. Aproximadament 2 hores de tast, en les que els participants, separats i sense poder comentar les puntuacions, van poder repassar un ventall de vins d’allò més variat.
D’aquesta manera, s’obté una classificació dels vins que es faran servir en les actuacions promocionals d’enguany. A més, enguany, es tractarà d’una campanya molt especial: la del 10è aniversari.