Filed under: Vins
La vinya de Can Gambús (Sabadell), adscrita la Denominació d’Origen Catalunya, farà la seva primera verema començant a recollir el raïm blanc durant l’agost i a principis de setembre, la resta.
Es preveu arribar als 2.000 quilograms de raïm entre els 3.700 ceps de cinc varietats -tres de negres i dues de blanques- que hi ha a la finca.
Les vinyes es van plantar fa tres anys al Parc Agrari de Sabadell i pel moment només es comercialitzarà a nivell institucional més endavant, quan la vinya estigui en plena producció, està prevista una comercialització a la llarga.
Filed under: Vins
Apunt de començar la verema els amics del celler de la Do Catalunya Albet i Noya augmenten la seva capacitat en un 20%, amb la construcció d’un nou celler de 500m2 amb una cabuda per 220.000 litres.
Aquest espai nou està destinat a la vinificació de vins negres i s’han incorporat 4 dipòsits de ciment de 6.000 litres. Aquest tancs francesos d’última generació incorporen una nova tecnologia que permetrà que els vins respirin millor, expressant i potenciant més la fruita i a la vegada els hi aporta més suavitat.
Filed under: Premis i reconeixements
Des de la DO Catalunya volem felicitar al amics Gabriella Opaz i Ryan Opaz, autors del blog Catavino i membres del jurat del Concurs BlogDOCat, que han rebut el premi a la millor redacció en un bloc sobre vins (Best Writing on a Wine Blog) atorgat per la Conferència de Wine Bloggers d’Amèrica del Nord.
Catavinos té l’objectiu d’informar al públic dels Estats Units (país originari dels Opaz) sobre els vins que es produeixen a la Penínsual Ibèrica.
Enhorabona pel guardó!
El passat 29 de juliol va tindre lloc la 2a edició de les Dones de Baco on el celler Torres va adreçar un tast del Nerola negre i blanc de la DO Catalunya a càrrec de Vinyet Almirall, Directora de Comunicació de Torres. Us deixem diverses imatges d’aquest esdeveniment.
El Blog de la D.O. Catalunya 