El Blog de la D.O. Catalunya


Imatges de la DO Catalunya a l’acte de Barceloneta Cuina
Setembre 29, 2010, 4:50 pm
Filed under: Actes de divulgació, Vins

Us deixem una galeria d’imatges de la participació de la DO Catalunya a l’acte organitzat per Barceloneta Cuina i Peix de la Barceloneta al Port de Barcelona (al Moll del Rellotge), on es va donar a conèixer la gamba catalana i el peix de la barceloneta. Un acte on van assistir personalitats del món de la restauració catalana i diversos cuiners de renom. A l’aparador de la DO Catalunya els assistents van poder maridar les diferents receptes amb 10 varietats dels nostres vins.

Anuncis


Èxit de participació en el primer tast de raïms i vins de la DO Catalunya
Setembre 27, 2010, 11:25 am
Filed under: Actes de divulgació, tastos de vi, Vins

Tast de raïms, most i vins de la DO Catalunya

Tast de raïms, most i vins de la DO Catalunya


Més de 100 persones van poder realitzar el primer tast de raïms, most en fermentació i vins que realitza la Denominació d’Origen Catalunya. El tast va tenir lloc el dia de la Mercè (24 de setembre) en el marc de la XXX Mostra de Vins i Caves de Catalunya, que l’INCAVI ha organitzat al Moll de la Fusta de Barcelona aquest cap de setmana.

Més de 40 persones que estaven en llista d’espera no van aconseguir lloc degut a les limitacions de l’aforament així que ja treballem per poder-vos oferir noves activitats.

Gràcies a tothom per la seva participació.



Cellers DO Catalunya presents a la 30a Mostra de Vins i Caves de Catalunya
Setembre 23, 2010, 3:06 pm
Filed under: Actes de divulgació, Vins

Com cada any, la la 30a Mostra de Vins i Caves de Catalunya estarà situada al Moll de la Fusta al Port de Barcelona, i tindrà lloc del 23 al 26 de setembre en el marc de les Festes de la Mercè.
Els cellers de la DO Catalunya presents a la Mostra són: Synera, Castell d’Or, Bodegas Torres , Pedro Masana, Maset del Lleó, Castell Peralada, Cellers Unió. La Mostra que s’inaugura avui dijous 23 compta aquest any amb un 20% més de cellers respecte a l’anterior edició, segons han informat fonts de l’Institut Català de la Vinya i el Vi (Incavi).
Us emplacem a tots a assistir!



Visita d’hosteleria Mexicana a la seu de la DO Catalunya
Setembre 23, 2010, 9:20 am
Filed under: Actes de divulgació, Vins

Una escola d’hosteleria mexicana va visitar ahir la seu de la DO Catalunya a Reus, en el marc del seu itinerari per diferents cellers i consells reguladors. Els nostres convidats han realitzat un tast de cinc vins (2 blancs –amb i sense fusta, un rosat i dos negre –amb i sense fusta) que pretenien mostrar l’ampli ventall de productes de la DO Catalunya.



Imatges del Tasta Gràcia 2010 amb la col·laboració de la DO Catalunya
Setembre 20, 2010, 3:32 pm
Filed under: Uncategorized

Us deixem imatges del Tasta Gràcia 2010, un espai gastrònomic dins les tradicionals Festes de Gràcia on la Denominació d’Origen Catalunya va col·laborar.
Enguany la DO va ser present a diferents actes com el sopar del diari de L’independent de Gràcia, i el sopar amb la Fecoll- Aplec de Lleida, organitzats pel col·lectiu El Cargol Graciós. Els assistents van poder gaudir de la varietat i la qualitat de vins de la Denominació d’Origen Catalunya.



LA DO CATALUNYA PARTICIPA EN UN SHOWROOM DE GAMBA CATALANA A LA BARCELONETA
Setembre 17, 2010, 12:58 pm
Filed under: Actes de divulgació, Vins

El pròxim 27 de setembre, la vespre, Barceloneta Cuina (col·lectiu de cuiners de la Barcelona, entre ells, Àngel Pasqual) i el col·lectiu de pescadors de Barceloneta, organitzen un acte per promocionar la gamba catalana amb la presència de la majoria dels gremis de restauradors del país.

En una carpa situada al ben mig del port de Barcelona, pescadors de les cofradies més importants de Catalunya portaran la gamba de les seves zones i seran sotmeses al judici d’un jurat presidit per la Carme Ruscalleda i altres personalitats (seran confirmades en pocs dies). Mentre el jurat delibera, uns 300 convidats (restauradors majoritàriament) tastaran les gambes així com tres plats d’arròs preparats per Barceloneta Cuina en directe.

Maridant la gamba catalana i el sopar, se serviran vins amb Denominació d’Origen Catalunya, col·laboradora de Barceloneta Cuina.



La Dieta Mediterrània, candidata a Patrimoni de la Humanitat
Setembre 14, 2010, 12:09 pm
Filed under: Vins

El proper mes de novembre la UNESCO decidirà si la Dieta Mediterrània és proclamada Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat.
Apart de la seva importància cultural, molts estudis científics han destacat els nombrosos beneficis per la salut que té la Dieta Mediterrània. El consum moderat de vi s’erigeix com un dels seus elements característics i recomanats. La iniciativa, presentada al 2007 pel Govern català, compta amb el suport del DAR i de diversos països mediterranis com Grècia, Itàlia i el Marroc.