El passat 24 de març va tenir lloc la presentació el Tast i Maridatge del vi Dhuoda de la DO Catalunya amb la tapa Dhuoda-Sitges. L’acte, que es va celebrar al Palau Mar i Cel de Sitges, va estar dirigit per la sommelier Meritxell Falgueras i el cuiner Pérez López Marín del restaurant Picnic.
Els assistents, representants del món del vi i la gastronomia del país com el president de la DO Catalunya Xavier Piè i el secretari de la DO Catalunya Anton Castellà, van poder degustar la tapa i van ser obsequiats amb un punt de llibre que recull la recepta.
Us deixem amb algunes imatges de la presentació.
El celler J. Raventós Rosell de la Denominació d’Origen Catalunya és una de les 14 empreses de vins i caves catalanes que participen a la fira Prowein d’Alemanya. La fira que te lloc a la ciutat de Dusseldorf, s’està celebrant del 27 al 29 de març.
Aquest any, amb 3.500 expositors que representen els principals productors de vins i begudes alcohòliques, s’esperen visitants de 50 països. El perfil del visitant de la fira Prowein va des de minoristes a majoristes, importadors i exportadors, gran distribució, Canal Horeca, i premsa especialitzada.
El passat divendres 25 de març va tenir lloc el segon tast guiat de vins DO Catalunya al Març Gastronòmic del Prat de Llobregat.
En aquesta ocasió, l’acte es va celebrar a l’Hotel Ciutat del Prat.
Us deixem amb algunes imatges del tast. Gràcies a tots per la vostra assistència!
El dijous 24 de març al Saló Daurat del Palau Mar i Cel a la ciutat de Sitges té lloc un tast maridatge del vi Dhuoda 2008 (de Winum) de la DO Catalunya a les 18:30 hores.
La presentació i el tast del Dhuoda 2008 aniran a càrrec de la Sommelier Meritxell Falgueras, mentre que la presentació de la tapa Dhuoda-Sitges, preparada per la ocasió, la realitza el xef del Restaurant Picnic. En el decurs del tast es presentarà la recepta de la tapa i del maridatge.
Aquí teniu algunes imatges del tast guiat de vins DO Catalunya que va tenir lloc el dijous 17 de març a l’Hotel Renaissance del Prat de Llobregat. L’acte, en col·laboració amb l’Associació de Gastronomia i Turisme del Prat de Llobregat, s’emmarca dins la 2a edició del Març Gastronòmic.
El proper divendres 25 de març tindrà lloc el segon tast DO Catalunya, a l’Hotel Ciutat del Prat.
Gràcies a tots per l’assistència!
Us deixem amb un parell d’imatges de la participació de la DO Catalunya al Festast de Tortosa, una fira alimentària pel consumidor que es va celebrar del dia 11 al 14 de març a Tortosa. Entre els assistents a la fira es va sortejar un lot de vins DO Catalunya.
La Do Catalunya organitza dos tastos guiats de vins en el Març Gastronòmic del Prat de Llobregat. Els assistents tastaran 5 vins de la DO Catalunya i se sortejarà un lot de vi. L’assistència és gratuïta però la inscripció és obligatòria a través del següents enllaços:
Tast guiat 17 de març a l’Hotel Reinassance a les 19:30 hores
Tast guiat 25 de març a l’Hotel Ciutat del Prat a les 19 hores
El Viña Esmeralda 2010 de Bodegas Torres, celler de la Denominació d’Origen Catalunya, participarà a la jornada solidària “Alta Cocina por Haití” que té lloc a l’Hotel High Tech President de Madrid el proper 14 de març.
Apart de l’aportació voluntària de productes agroalimentaris també s’hi organitzarà un espai per a exhibició i venda de productes alimentaris en el vestíbul de l’hotel.
Aquesta iniciativa, que compta amb el suport entre d’altres del DAR, té com a objectiu recaptar fons per a projectes que l’ONG organitzadora, Solidaridad Internacional, te a Haití amb vistes a contribuir a la sobirania alimentària d’aquell país.
La passada setmana es va celebrar el Fòrum Gastronòmic a Girona, on la DO Catalunya va col·laborar. A a la seva darrera jornada va tenir lloc la final del concurs al Millor Sommelier Català del 2011. El guanyador va ser Manuel Angosto (Celler de Can Roca) i serà l’encarregat de representara a l’Associació Catalana de Sommeliers al concurs estatal a San Sebastià. Felicitats al guanyador.
El Blog de la D.O. Catalunya 