El proper dimarts 10 de maig a les 11:30 hores del matí la Denominació d’Origen Catalunya realitza un tast guiat de vins per als alumnes de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Barcelona.
Els alumnes de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Barcelona podran degustar 5 vins de la Denominació d’Origen Catalunya.
Filed under: Uncategorized
Els vins de la Denominació d’Origen Catalunya van ser presents a la Jornada Gastronòmica Alta Cocina per Haití. La jornada, que va tenir lloc el passat 15 de març a diferents hotels de Madrid, va comptar amb l’assistència de més de 400 persones que van poder degustar fins a 15 plats de prestigiosos xefs. Aquesta oferta gastronòmica estava formada per productes de diferents comunitats, entre els quals els vins de la DO Catalunya.
La recaudació d’aquesta iniciativa solidària donarà suport a les activitats d’aquest caire que es porten a terme des de 2005 a Haití.
La Denominació d’Origen Catalunya organitza properament dos nous tastos de vi dirigits per presentar els seus productes i difondre la cultura del vi del país a nous públics.
El primer dels tastos serà el pròxim dijous, 5 de maig, per més de setanta alumnes del Centre d’Acolliment Lingüístic de Barcelona i tindrà lloc al Col.legi Maristes de les Corts (Carrer Comtes de Bell-Lloc, 149, Barcelona) a les 19 hores. Es tracta d’un grup de persones estrangeres amb interès per la llengua i cultura catalanes i també per la cultura vitivinícola catalana.
El segon dels tastos tindrà lloc el dissabte 7 de maig, a les 12.30 hores, al Parc Natural Les Terrasses de Santa Coloma de Gramanet, un espai integrat i respectuós amb l’ecosistema del seu entorn, el parc natural de la Serralada de Marina i el parc Fluvial del Besòs, de 40.000m2 i amb una capacitat d’aforament de 15.000 persones. Una de les carpes del parc acollirà un macro tast de vi dirigit per a 150 persones, que accediran per rigorós ordre d’inscripció a la porta el mateix dia de l’acte.
Els assistents a les noves activitats de la DO Catalunya durant el mes de maig tindran l’oportunitat d’iniciar-se en la cultura del vi i del tast, degustant 5 dels seus vins (dos blancs, un rosat i dos negres), representatius de l’ampli ventall de producte que s’elabora al país i entraran en el sorteig de lots de vi.
El proper dijous 5 de maig a les 19:30 hores la Denominació d’Origen Catalunya ofereix un tast guiat de vins dirigit a alumnes del Centre d’acolliment Lingüístic de Barcelona i als seus acompanyants.
El tast tindrà lloc al Col·legi Maristas de les Corts (C/ Comptes de Belloc 149). Els assistents a l’acte tastaran 5 vins de la DO Catalunya i entraran en el sorteig d’un lot de vins DO Catalunya.
Filed under: Vins
El proper dissabte 28 d’abril es celebra la sessió “Prevenció de l’evolució dels vins blancs i rosats joves” dins les Jornades i sessions tècniques de difusió i transferència de tecnologia al Vinseum (Plaça Jaume I, 1; Vilafranca del Penedès) de les 18 a les 20 hores. La inscripció a aquestes jornades organitzades per l’INCAVI, és gratuïta.
El programa de la sessió és el següent:
17.45 – 18.00 Presentació i lliurament de documentació
18.00 – 18.30 Tendències en el comerç de vins blancs i rosats.
José Roldán. President de Barcelona de l’Associació Catalana de Sommeliers
18.30 – 19.00 Prevenció de l’oxidació dels vins blancs i rosats joves.
Enric Bartra. Secció Investigació Enològica. INCAVI.
19.10 – 20.00 Taula rodona: Els vins i caves blancs i rosats.
Participants: Delfí Sanahuja; Valvanera Martínez de Toda; Miquel Cantó; Antoni Cantos
20.00 Presentació i degustació de vins
Demà dimarts 5 d’abril a les 19 hores té lloc la segona sessió del cicle “La Felicitat Possible”, un debat sobre les dimensions culturals del vi, organitzat per El Vi a Punt.
Amb el títol de “Paisatge” i de nou a l’Arts Santa Mónica (La Rambla 7) aquesta sessió comptarà amb els ponents Sara Pérez des de la viticultura i Albert Gusí des de l’art. L’entrada és gratuïta i al final del debat s’oferirà un tast de vi.
El Blog de la D.O. Catalunya 