El Blog de la D.O. Catalunya


La Denominació d’Origen Catalunya és un dels patrons fundadors de la Escola Superior del Cava i el Vi
Octubre 18, 2012, 1:04 pm
Filed under: Vins

La Denominació d’Origen (DO) Catalunya és un dels patrons fundadors de la Escola Superior del Cava i el Vi (ESCAVI). Aquest dilluns es va fer a l’Ajuntament de Vilafranca del Penedès l’acte de signatura d’aquest conveni que conduirà en els propers dos mesos a la creació de la fundació que tindrà la titularitat i dirigirà la gestió de la nova Escola Superior del Cava i el Vi (ESCAVI)

Xavier Pié, president de la DO Catalunya va assistir a l’acte presidit per l’alcalde de Vilafranca, Pere Regull, on es van reunir la resta de patrons fundacionals: la DO Penedès; la DO Cava; la Fundació privada Caixa Penedès; Codorniu; Freixenet, i Bodegas Torres. La Generalitat de Catalunya també formarà part de la fundació.

La nova Escola Superior del Cava i el Vi s’ubicarà a l’antic edifici de l’Estació Enològica, al carrer d’Amàlia Soler de Vilafranca. Es concep com una business school que promogui la millora proactiva i permanent de la competitivitat i sostenibilitat de les empreses del sector vitivinícola, mitjançant el perfeccionament de la formació encarada a una gestió empresarial moderna, dinàmica i compromesa que faci del sector un referent internacional. L’inici de l’activitat acadèmica es preveu que pugui començar l’any vinent.